

Sus propiedades están muy relacionadas con sus beneficios para la digestión. Un remedio natural usado desde la antigüedad. Además de estimular el apetito y el sistema digestivo y aumenta la actividad de la tripsina, una enzima que colabora en dicho proceso fisiológico. Una serie de propiedades que lo siguen convirtiendo en uno de los botánicos de moda, en todos los ámbitos.
El cardamomo procede de las selvas tropicales de la India, Sri Lanka o Malasia. Incluso podemos recorrer de cabo a rabo un sistema montañoso que honra a este condimento, las colinas de Cardamomo o Yela Mala, en el estado de Kerala, al sur de la India.
Modo de empleo: Directo en copa, aprieta suavemente con los dedos un par de bayas y añádelas a tu copa. Mojadas o infusionadas solas o en compañía de otros botánicos.